吃蓝莓的好处有哪些

夏天到了，许多水果也纷纷上市，蓝莓作为夏季很受欢迎的水果之一，也引来了许多伙伴的购买。蓝莓果肉酸酸甜甜，加上蓝莓籽小不用土，一口一个好不快乐，而蓝莓也是一种营养含量非常高的水果，下面我们就来看看吃蓝莓有哪些好处吧。

一.吃蓝莓的好处

保护眼睛、增强视力，增强自身免疫力，抗氧化功能、减缓衰老，增强记忆力，抗癌功能，降低血糖，预防老年痴呆。其次，吃蓝莓对眼睛的好处非常大。他可以很好的消除眼睛疲劳，预防近视，增进视力。蓝莓有着护眼之王，“青花素小巨人，世界美瞳之果”的称号。

二.蓝莓果酱的做法

蓝莓果酱做法：食材：蓝莓500克，冰糖250克

做法：

1.首先需要把蓝莓用水清洗干净，小心揉搓，避免弄破;

2.将洗好后的蓝莓和冰糖一起放入锅中，小火慢熬，并搅拌至冰糖融化;

3.持续小火慢熬，将中间的浮沫去除，等到果酱熬制到粘稠凝结，用容器装起来封存就好啦，放入冰箱中味道会更佳哦。

三.哪些人不能吃蓝莓

蓝莓是寒凉性的，所以一般人多吃蓝莓是不会上火的。但是，如果胃不好，尤其是有胃寒、体寒的伙伴尽量少吃，另外胃酸过多的朋友也不适合吃太多蓝莓。蓝莓含有草酸盐，肾脏或胆囊疾病特别是肾结石和胆结石未治愈的患者避免摄入太多蓝莓，会对身体有一定害处。如果没有这些情况的伙伴，就可以放肆的吃蓝莓啦。