夏季喝绿豆汤的好处

说到消暑饮品，可能大部分人都会想到绿豆汤，绿豆是每个家庭夏季消暑必备，你知道夏天喝绿豆汤有哪些好处吗?今天小编就来给大家介绍一下。

一、消暑利

绿豆性凉，是非常适合在炎热夏天用来消暑降温的食物之一，并且绿豆汤也是每个家庭夏季必备的一个饮品，夏天来碗绿豆汤解渴又消暑。夏天在高温环境下工作的人很容易出汗，水分损失比较大，使得体内的电解质水平出现了破坏，这时候来碗绿豆汤效果是最好的，可以帮助清暑益气，不仅止渴还可以帮助身体补充水分以及无机盐，对维持电解质水平效果很好。

二、解毒

绿豆可以达到不错的解毒效果，如果遇到有机磷农药中毒、酒精中毒，可以先给自己来一碗绿豆汤，然后再进行紧急处理，如果工作环境有毒物质比较多，可以多吃点绿豆来达到解毒保健的效果。

三、降脂

喝绿豆汤还可以达到降脂效果，这是因为在绿豆当中含有球蛋白和多糖，能促进胆固醇在肝脏内分解成胆酸，有效加速胆盐分泌，还可以减少小肠吸收胆固醇的量。

四、抗过敏

绿豆可以达到抗过敏的效果，因此在医疗上也被用来辅助治疗荨麻疹等过敏性反应，而且绿豆对葡萄球菌还有抑制的作用，这是因为在绿豆当中含有的蛋白质以及磷脂都可以兴奋神经，因此可以达到增进食欲的效果。