首页 > 资讯 > 正文

微波炉加热原理是什么

【2】微波炉加热原理是什么

  微波炉的加热原理是以物料吸收微波能,是物料中极性分子与微波电磁场相互作用的结果。微波炉利用其内部的磁控管,将电能转变成微波,当微波被食物吸收时,食物会被加热。具体原理如下:

  微波炉的加热原理是以物料吸收微波能,是物料中极性分子与微波电磁场相互作用的结果。在外加交变电磁场作用下,物料内极性分子极化并随外加交变电磁场极性变更而交变取向,如此众多的极性分子因频繁相互间摩擦损耗,使电磁能转化为热能。

  通俗地讲,微波是一种高频率的电磁波,其本身并不产生热,在宇宙、自然界中到处都有微波,但存在自然界的微波,因为分散不集中,故不能加热食品。微波炉是利用其内部的磁控管,将电能转变成微波,当微波被食物吸收时,食物内之极性分子即被吸引以每秒钟24亿5千万次的速度快速振荡,这种震荡的宏观表现就是食物被加热了。

展开全文阅读

相关内容

  • 水饺的营养价值

    水饺的营养价值

    水饺的营养价值,营养价值,水饺,食物,营养,进食,吃肉, 饺子皮是用面粉做的,属于主食,它含有糖类、维生素等,是人体热量的主要来源。饺子馅为蔬菜和肉类,这种搭配非常合理。肉中富含优质蛋白质,蔬菜中则有维生素、纤维素、微量元素等。有研究表明,肉在胃肠内消化需4—5小时,而如果只吃肉不吃菜,其营养吸收率为70%;加蔬菜后不仅味道好,营养吸收率也可提高到80%左右。此外,肉属酸性食物,蔬菜属碱性食物,肉菜搭配更有利于酸碱平衡。尤其是近些年来,饺子馅的品种越...

    2023-08-02
  • 破壁机的功能有哪些

    破壁机的功能有哪些

    破壁机的功能有哪些,有哪些,破壁,谷类,食物,机中,黄豆, 可作为磨浆机,打磨玉米、糙米等五谷类食物;可作为冰激凌机,制作健康的水果冰激凌;可作为榨汁机,制作出美味的蔬果汁;可作为豆浆机,将黄豆等豆类食物放入破壁机中;可作为磨豆机,将咖啡豆或冰糖打磨成粉状。破壁机的功能具体如下:1、作为磨浆机作为磨浆机使用,玉米、糙米等五谷类食物,都可以轻松搞定,而且无需滤渣,且通过破壁机可以充分释放谷类营养元素,让身体更充分吸收。2、作为冰激凌机将水果,例如香蕉切片冷冻24小...

    2023-08-02
  • 不粘锅的原理是什么 不粘锅怎么保养

    不粘锅的原理是什么 不粘锅怎么保养

    不粘锅的原理是什么 不粘锅怎么保养,牛油,用清,尖锐,食物,猪油,极低,  不粘锅是很多人炒菜烹饪的选择。接下来PChouse就和大家说说不粘锅的原理是什么,以及不粘锅怎么保养。一、不粘锅的原理是什么不粘锅之所以不粘,全在于锅底的那一层叫“特富龙”的涂料。这种物质是含氟树脂的总称,包括聚四氟乙烯、聚全氟乙丙烯及各种含氟共聚物,由于这些化合物具有耐高温、低温、自润滑性、化学稳定性等优点,故广泛用于不粘炊具、防水透气材料(如防水衣物)、皮革、...

    2023-08-02
  • 微波炉耗电大吗

    微波炉耗电大吗

    微波炉耗电大吗,电大,损失,厨房,食物,营养,方法, 在如今这个快节奏的生活中,微波炉成为了越来越多家庭必备的厨房电器。然而,有人担心它的耗电量是否太大,会不会影响家庭的用电负担呢?首先,我们需要了解微波炉的功率,一般来说,厨房中的微波炉功率在600-1200瓦之间,较低功率的微波炉只需要800瓦左右即可轻松完成加热。因此,微波炉的耗电量在同种情况下,要比电饭煲、电磁炉等厨房电器要小得多。当然,不同使用场景下会有不同的耗电量。举个例子,对于一次加热食物,将微波炉...

    2023-08-02
  • 夏天冰箱开几档合适

    夏天冰箱开几档合适

    夏天冰箱开几档合适,损害,寿命,食物,温度,调节,补偿,  由于夏天的温度比较高,冰箱为了保鲜食物,也要注意温度。那夏天冰箱开几档合适?PChouse带大家一起了解下吧。夏天冰箱开2-3档最好。冰箱上的档数越大,温度则越低。夏天通常调到2~3档可以满足保鲜食物的作用,并且还省电,3档以上则会加大冰箱工作负荷,耗电量高且损害冰箱寿命。原则上“天气热来调节的越小,天气越冷调节的越大”,夏季可调在低档位,1-3档之间就可以了。春秋季可调在中间的...

    2023-08-02
  • 釉下彩餐具安全吗

    釉下彩餐具安全吗

    釉下彩餐具安全吗,烧烤,酸性食物,铅会,食物,烧灼,保护膜,  餐具是直接接触食物的,因此需要特别关注餐具的安全问题。那么釉下彩餐具安全吗?PChouse给大家讲解一下吧。釉下彩陶瓷碗的颜料在釉下,上面有一层玻璃保护膜,具有更好的耐高温和耐腐蚀性,不会溶解重金属。所以釉下彩陶瓷碗不会有毒,吃起来很安全。彩釉陶瓷制品主要由铅、镉、锑等金属盐类化合物高温烧灼而成。如果用来装酸性食物和饮料,釉中的铅会溶解在食物中,进入人体,引起各种不良反应。瓷器上彩色图案的着色分为釉...

    2023-08-02
  • 微波炉的正确使用方法

    微波炉的正确使用方法

    微波炉的正确使用方法,使用方法,位置,食物,烹饪,有哪些,过热,  家里如果想要加热食物的话,一般都是直接可以使用微波炉。那微波炉的正确使用方法有哪些?PChouse带大家一起了解下吧。1、微波炉要放在平整、通风的台面或搁架上,后面、顶部和两侧与壁板的距离要求在10厘米以上。2、微波炉放置的位置要离其他电器远一些,比如电视机、音响, 也不要离水源或水池太近,以免粘上水。3、在使用前,应先检查所用器皿是否适用于微波炉。因为微波炉不能用金属器皿, 可用于陶瓷、耐热玻...

    2023-08-02
  • 洗碗机原理是什么

    洗碗机原理是什么

    洗碗机原理是什么,高压,食物,气泡,分解,工作原理,频率, 洗碗机的存在方便了我们的生活,这洗碗机原理是什么?是如何工作的呢?今日就由PChouse为你一一解答。不同的洗碗机工作原理不同,主要分为以下3种工作原理:1、自动洗碗机自动洗碗机通过高温高压水流对餐具表面进行360°机械冲刷,以及洗涤剂对餐具表面油污和残渣的分解,加之热水对食物残渣的浸泡澎化,使得油污和残渣迅速分解与脱落,并达到清洁与除菌的双重效果。2、超声波洗碗机超声波洗碗机利用的是超声波清洗...

    2023-08-02