新炒菜锅怎么处理才能用

新炒菜锅怎么处理才能用，能用，菜锅，人体，烹饪，妈妈，儿少，我妈妈教了我这个，大概是三步就能搞定了。一、先把细小的毛刺或不太光滑的地方打磨一遍。 二、把锅放在火炉上，锅里放一勺食用油，用文火边加热边用姜（姜的大小以能拿得住且烫不着手为宜）蘸着油不停地擦拭锅里，要把所有的地方都擦到，直到所擦过的地方都吃透了油。 三、接着再用它炒一次菜。油放得略多一点儿，菜多点儿少点儿都无所谓，用水份不太大但又不粘锅且价格便宜的菜比如大白菜，因为只是为了处理锅...