欧防风的功效与作用，欧洲防风，碳水化合物，防风的功效，功效与作用，作用，煮食， 欧洲防风营养极为丰富，碳水化合物含量很高，营养与马铃薯类似. 与胡萝卜相比，“欧防风”在干物质含量上占上风。最特别的一点，欧洲防风是“补钾高手”，虽然其胡萝卜素含量很少，但含钾尤其丰富，在蔬菜中少有能与之匹敌的。欧防风每100克鲜根中含水分84.39%，蛋白质1.2克，脂肪0.3克，碳水化合物11.6克，纤维素4.34克，β&...
