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  铁锅要如何选购

  铁锅要如何选购，锅底，锅面，购买，传热，检查，危害，　　铁锅是我们炒菜的必备工具，它的选择必然是很重要的。接下来PChouse就和大家说说铁锅要如何选购。1、看锅的表面是否光滑锅面虽然不要求“均滑如镜”，但也要力求光滑，当然，有一些不规则的纹路也没有关系，这也是比较正常的，因为铁锅是铸造工艺，不能像陶瓷一样精细化。2、看锅面有无疵点锅面有瑕疵，如凹凸了一小块，影响不算很大，因为一般凹凸起来的是铁，对煎煮东西无害。如果凸起的地方在锅的凹面，...

  2023-09-19 0

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  什么是电饼铛

  什么是电饼铛，电饼铛，下火，锅面，公婆饼，食物，煎鱼，　　家用电器有很多种，比如冰箱、电饭煲及电饼铛等。那什么是电饼铛？PChouse带大家一起了解下吧。电饼铛是一个烹饪食物的工具，单面或者上下两面同时加热使中间的食物经过高温加热，达到烹煮食物的目的。电饼铛也叫烤饼机，可以灵活进行烤、烙、煎等烹饪方法，有家用小款型和店面使用大款两种。电饼铛使用220V电源，电热丝加热，铝制锅面，上下火自动控温，适合于店面或各种流动场所经营，适用于公婆饼，香酱饼，千层饼，掉渣饼，...

  2023-08-02 0

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  铁锅如何开锅

  铁锅如何开锅，猪油，温度，食物，冷却，锅面，补铁，　　购买的新的铁锅，第一次使用的话，都是要进行开锅。那铁锅如何开锅？PChouse带大家一起了解下吧。1、将铁锅清洗一遍，用洗洁精正常清洗即可，洗完后用纸擦干水分，将猪肥肉放入锅中，肉面贴锅。2、开小火，用菜夹夹住肉来擦拭锅面，第一遍擦至猪油冒泡，取出肉，待铁锅冷却，给猪油沁入的时间。3、冷却后，用纸巾擦净锅内的冷油，放入肉，进行第二次擦拭，达到润锅的目的，猪肉变黑即可停止，冷却后用清水冲去表面冷油。最后用纸巾擦...

  2023-08-02 0

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