鱼翅的家常做法?

鱼翅的家常做法?，鱼翅，家常做法，姜片，细丝，葱段，肉切，1．鱼翅水发后，蒸至熟烂。 2．鸡肉切细丝，用佐料浸泡入味。3．油锅烧热，放入葱段，姜片煸炒，加入蘑菇、笋翻炒，倒入料酒，清汤煮开。 4． 将鱼翅放入锅内，加入盐，酱油调味，放入鸡肉煮1分钟，撒上胡椒粉，勾芡，淋上香油。来自田欣佑的回答来自业维的回答...