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Brookfield恒温水浴用于大豆蛋白粗脂肪的提取
Brookfield恒温水浴用于大豆蛋白粗脂肪的提取,用于,营养,知识,水浴,恒温,大豆是营养丰富的食品,它含有丰富的粗蛋白和粗脂肪,粗蛋白含量高达40%,粗脂肪含量在20%左右。随着科技的发展,人们越发不满足于大豆中20%的粗脂肪,并开始寻找能够提高大豆中粗脂肪含量的方法。但是,在大豆的粗脂肪的提取中,恒温水浴是必不可缺少的,它需要让试验一直保持在80℃的恒温水浴中进行。本次我们用到的是实验室*普遍的方法—-索氏提取法。它根据脂肪不溶于水...
2015-01-29 438