营养价值高的6种蔬菜

营养价值高的6种蔬菜，油麦菜，菠菜，西洋菜，膳食纤维，白菜，富含，饭桌上有人爱吃肉，有人爱吃蔬菜，但其实荤素搭配，不挑食，才会营养均衡。生活中我们常见的蔬菜的种类那么多，那么在蔬菜中哪些蔬菜的营养价值高呢？羽衣甘蓝这种近年来广受推崇的蔬菜，现已引进中国，但仍处于培育阶段，没有广泛种植。它富含维生素、生物活性物质和矿物质，营养价值很高。羽衣甘蓝含有大量的维生素A、C、B2及多种矿物质，特别是钙、铁、钾含量很高。其中维生素C含量非常高，每100克嫩叶中维生素C含量达...