油爆虾的做法， 主料：鲜虾辅料：葱末、姜末、白酒、白糖、味精、盐做法：1.将虾去头、去须，洗净控水；2.锅中倒油烧开；3.将处理好的虾倒入锅中进行炸制；4.炸至虾壳与虾肉分离即可，捞出沥干油份；5.原锅留底油，大火烧热，放入葱姜末；6.爆香后倒入炸好的虾，迅速翻炒；7.加入少许白酒；8.放入白糖；9.放入少许细盐；10.旺火将汤汁收浓，关...
