怎样做豆瓣酱

怎样做豆瓣酱，豆瓣酱，怎样做豆瓣酱，口味，翠微，调味，口横，豆瓣酱其实很好做，但是不同的地区的人口味不近相同， 所以要根据你自己的口味腌制。下面简单介绍一种豆瓣酱的做法！四川省青神县翠微酿造厂在多年酿造生产中，用现代科技改良传统川味辣豆瓣酱的工艺，用瞬时浸烫法代替蒸煮法，成功地生产出一种甜辣相间，色、香、味独特的调味佳品。无蒸煮香辣豆瓣酱既可直接作菜肴，又是各类炒菜、凉菜、面食的精美调味佐料。其简易制作方法如下： 一.生瓣水烫法：先将干法或...