清蒸鲈鱼的做法?，葱丝，身上，蒸鲈鱼的做法，胡椒粉，锅盖，里加，鱼收拾干净后，在表面划几个口，然后放进长盘里，有口的面冲上，表面抹上一点料酒，盐，味精，少量胡椒粉，把葱切段后用刀拍一下放在鱼身上，把姜切片也放在鱼身上，然后把蒸锅里加少量的水并放上屉，盖上锅盖后把水做开然后放鱼盘，大火蒸八分钟。鱼在蒸制过程中切点葱丝，鱼熟后把盘从锅里取出，把姜片和葱段取下放上葱丝，然后倒上一点蒸鱼用的酱油。来自章梦蕊的回答来自乌雅树恺的回答...
