汤锅有哪些材质，有哪些，持久，高盐，干烧，食物，煲汤， 我们日常用来煲汤的锅就叫汤锅，不同材质的汤锅煲出来的味道不一样。汤锅有哪些材质？今日就由PChouse为你一一解答。1、不锈钢锅底是夹纯铝的复合底实现均匀导热，坚固耐用，导热均匀。但不锈钢不适合隔夜存放高盐，高酸食物。2、 铸铁一定厚度的铸铁锅导热均匀，比热大，保温持久，很适合做汤锅炖锅。3、铸铝纯铝导热非常迅速均匀，比热也比较大，适合做炖锅。由于纯铝不宜直接接触食物，所以此类锅都是用不沾涂层覆盖。4、特种...
