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  生抽和老抽是一样的吗

  生抽和老抽是一样的吗，老抽，生抽，生抽和老抽，生抽酱油，食物，较淡，在厨房里，酱油可是最不能少一种调味料，它不仅能给食物上色，还能增加食物的味道。酱油又分为生抽和老抽，很多小伙伴就有疑惑了：生抽和老抽有什么区别吗？能放在一起用吗？下面就跟小编一起来看看一、生抽在我国南方地区，气候温润，日照充足，更有利于微生物生长发酵，如广东地区传统酱油则多采用敞开式的天然晒制高盐稀态发酵工艺。稀态发酵工艺中需要对发酵成熟后的物料进行抽母油，然后通过敞开式的曝晒浓缩，因此这个过程...

  2019-07-12 0

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  沙茶酱哪个牌子好

  沙茶酱哪个牌子好，沙茶酱，花生仁，生抽，虾米，洋葱，复合，嘻嘻，我最喜欢牛头牌沙茶酱。台湾沙茶酱第一品牌制作，沾、炒、卤、拌、烤，料理样样好。特别是吃火锅或者吃烧烤时调味最佳！！◆沙茶酱的制作方法 1、花生仁5千克入色拉油中小火浸炸3分钟，取出磨成花生酱。 2、取铁锅一只，倒入花生油2千克，烧至七成热时放入蒜头碎1250克、干葱头碎1千克小火爆香，加入切碎的红辣椒干500克小火炒香后放入沙茶粉1.5千克、全脂牛奶粉150克、单晶冰糖1100...

  2015-02-06 0

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  沙茶酱是什么

  沙茶酱是什么，沙茶酱，虾米，进口，生抽，冷却，蒜泥，亲一定是很少进厨房的吧，沙茶酱既然是一种酱料，肯定是用作调味的啦，给你详细说一下吧，解释一下，希望帮到你。 第一，沙茶酱是盛行福建、广东等地的一种混合型调味品。色泽淡褐，呈糊酱状，具有大蒜、洋葱、花生米等特殊的复合香味、虾米和生抽的复合鲜咸味，以及轻微的甜、辣味。沙茶酱的品种有福建沙茶酱、潮州沙茶酱和进口沙茶酱三大类。　 第二，福建沙茶酱是用大剂量的油炸花生米末及适量去骨的油炸比目鱼干末和...

  2015-02-02 0

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  士豆烧排骨怎么做

  士豆烧排骨怎么做，排骨，土豆，生抽，烧排骨，士豆，料酒，这个的话其实很简单咯，我是菜肴的高手，烧的话看你是川味还是其他什么风格啦~~如果是普通的 土豆烧排骨下面有介绍：材料： 排骨2根、土豆2个调料：食用油 姜片 花椒 料酒 生抽 老抽 鸡精 　　步骤： 　　1.排骨洗净沥干，土豆切块。2、锅内倒油，放姜片和花椒爆香后，倒入洗净的排骨，烹入料酒，炒至表面发白。3、倒入生抽、老抽不停翻炒，直到排骨都沾裹上酱汁后，4、倒入温水，没过排骨，大火煮...

  2015-01-27 0

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