无烟烤盘的原理是什么

无烟烤盘的原理是什么，烧烤是很多年轻人的最爱，买一个适合自己的烧烤炉很有必要，无烟烤炉真的无烟吗？它的原理是什么？今日就由PChouse为你一一解答。没有经过特殊的排烟系统，是不可能做到，完全无烟的。因为油脂在达到烟点后就会冒烟，冒烟是油脂受热分解成甘油和游离脂肪酸的过程。而肉类中本身就存在油脂，那怕不放食用油；很多朋友烤肉店没有油烟...