维生素C含量高的蔬菜水果介绍

大家都知道，维生素C是我们人体不可缺少的一种元素，现在生活水平逐渐提高，关于健康的话题也一直被人们关注着，你知道有哪些蔬菜或者水果里维生素C含量最高吗?今天小编就来给大家介绍一下。

一、维生素C含量高的蔬菜

第一种蔬菜是柿子椒：每百克柿子椒含维生素C130毫克，比西红柿高出7倍以上。柿子椒吃起来肉厚、脆嫩，自带淡淡的辣味，能增进食欲，帮助消化，防止便秘。

第二种蔬菜是红薯叶：每百克红薯叶含维生素C56毫克，如果这还不算优秀，那么红薯叶里还含有5968微克胡萝卜素，比胡萝卜本身含有的胡萝卜素还要高40%左右，实在是罕见。

第三种蔬菜是苦瓜：每百克苦瓜含维生素C56毫克，苦瓜是比较适合夏季去火吃的食物。经常吃一些对糖尿病人稳定血糖也有帮助。

二、维生素C含量高的水果

1、刺梨号称水果中的维生素C之王，每百克含2585毫克维生素C，通常认为的维生素C含量很高的猕猴桃只有区区62毫克，相差几十倍。

2、猕猴桃维生素C含量相比于柑橘也还是要高出很多的，猕猴桃里还有2.6克可溶性膳食纤维，促进肠道蠕动，同时对于缓解升糖指数、降低血脂都有帮助。

3、酸枣，每百克酸枣含900毫克维生素C，是柑橘的28倍之多。